這次為了慶祝朋友生日終於前往慕名已久的太和殿麻辣鍋,過去吃慣了吃到飽的麻辣鍋,這次改為單點還真是有點不習慣,不能隨心所欲的想吃什麼就點什麼,一方面是價格問題,另一方面則是每種的份量太多,光憑兩人無法解決,因此稍做討論後才決定要點哪些想吃的食材。

我們點了鴛鴦鍋,無論是白湯和紅湯的湯頭都不錯,紅湯的辣度對我來說果真是太辣太辣。鍋底中除了鴨血及豆腐,也先幫我們丟進花枝丸、牛肚等耐煮的食材。

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湯底的豆腐和鴨血都十分不錯,尤其是豆腐,不得不說它真是我吃過麻辣鍋底中數一數二的美味呀!

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可能是生平第一次吃到牛肚,對於牛肚沒什麼研究,所以無法判斷其好壞。

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