天氣冷了，最想吃的就是火鍋，而今年不知為何，特別愛吃麻辣鍋，今天原本想去吃滿堂紅的，但因實在訂不到位子，只好退而求其次，選擇了另一間也頗受好評的蒙古紅。
蒙古紅的鍋子十分特別，在麻辣湯的半邊，還隔了一塊放了辣湯香料等，如果自己覺得辣度不夠，就可以加一點這邊的湯以增加辣度，但我們兩人基本上並不是特別能吃辣的人，所以原先的辣湯對我來說就已經很辣了，所以完全沒動到加辣的部分。
話說蒙古鍋本身就是口味重的湯頭，不難看出不管是在白湯辣湯兩邊，都有非常多加味的香料，這也讓煮過的食材不需要沾醬也能十分夠味，想必嗜吃重口味的人，應該會蠻喜歡吃蒙古紅的火鍋。
而蒙古紅的食材是採自助式方式拿取，基本上食材頗為豐富，補放食材也十分迅速，擺了滿滿的兩個大冰櫃，肉類、海鮮、蔬菜應有盡有，尤其蔬菜類的種類讓我有點驚訝，平時在火鍋店少見的山蘇、水蓮在這裡都能看到。我想唯一美中不足的是拿取的位置不大，總是會讓一群人與工作人員卡在一起，無法很順利的走出。
這裡的海鮮也頗新鮮，我們夾了好幾次的蛤蠣、蝦子。
蒙古紅的鴨血是另外滷了一鍋在旁邊，我們吃的差不多飽時才發現，裝了一小塊嚐嚐味道，滷的非常入味，但對我而言還是辣了些，不過真的蠻好吃的。
小罐裝的飲料是免費供應的，選擇很多，可樂、雪碧、芬達、還有水瓶座這邊都有，對愛喝汽水的我來說，算是額外加分的一點。
整體而言，蒙古紅的價格(399+10%)、食材、及服務態度都還不錯，雖然我個人比較不習慣吃蒙古火鍋，但還是一間會讓我想再來一次的店呢！
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蒙古紅蒙古火鍋
台北市大安區光復南路280巷39號
02-2731-5656
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