這次為了慶祝朋友生日終於前往慕名已久的太和殿麻辣鍋，過去吃慣了吃到飽的麻辣鍋，這次改為單點還真是有點不習慣，不能隨心所欲的想吃什麼就點什麼，一方面是價格問題，另一方面則是每種的份量太多，光憑兩人無法解決，因此稍做討論後才決定要點哪些想吃的食材。
我們點了鴛鴦鍋，無論是白湯和紅湯的湯頭都不錯，紅湯的辣度對我來說果真是太辣太辣。鍋底中除了鴨血及豆腐，也先幫我們丟進花枝丸、牛肚等耐煮的食材。
湯底的豆腐和鴨血都十分不錯，尤其是豆腐，不得不說它真是我吃過麻辣鍋底中數一數二的美味呀！
可能是生平第一次吃到牛肚，對於牛肚沒什麼研究，所以無法判斷其好壞。
在太和殿必點的蒜花，雖然小小一盤並不便宜，但似乎少了蒜花就不像來這邊吃麻辣鍋了 XD
用白湯煮大白菜真的很好吃，但我忘了原先的湯中已有很多大白菜，所以對兩個人來說這盤算是多點了。
很特別又久煮不爛的豆皮，但可惜不太能入味，我還是比較喜歡一般油炸過的豆皮。
手工蝦漿是讓我們今天最讚不絕口的一道，幾乎每挖一團，裡面都埋著蝦仁，可說是料好實在。
油花分佈很均勻的美國特級肥牛，一盤十片要價600元，雖名肥牛但吃起來卻不覺得肥，是很嫩的口感，但我多希望它能再肥一點啊！
老油條，吸入湯汁後十分美味，但辣湯對我來說太辣了，只好把油條泡進白湯中，雖然奇怪，但也別具風味啦！
因為單點的份量都不小，對兩人來說想吃的種類太多，但卻無法樣樣都點到，真有點可惜，最後我們也是吃不完而打包回家，回家後光是鍋底又吃了好多餐 XD
但不知是不是因為無法適應其辣度，回家後肚子不舒服了好一陣子，創下吃麻辣鍋後洩最多的一次記錄 XD
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太和殿鴛鴦麻辣火鍋
台北市大安區信義路四段315號
02-2705-0909
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