早已久仰日出的乳酪蛋糕，這次的台中行，託朋友的福，終於到了「日出」位於精明一街的分店-「修道院的乳酪蛋糕」，店內外的裝潢就如同其名一般，充滿著修道院的氣息，就連店員們的制服就是穿著道袍，十分特別。一進店內，店員便充滿笑容的請我們試喝東方美人茶及各種口味的乳酪蛋糕，店內口味有六樣，嚐了較有興趣的幾樣後，覺得原味乳酪濃郁而不膩，臻果楓糖後味稍甜，綠茶山藥則是不甜不膩，而純朱古力雖是本日值日生(特價)，但卻被巧克力稍稍搶了風采，蓋過了原本應有的乳酪味， 讓偏愛乳酪味的我們馬上放棄，因此，最後還是挑選了原味乳酪蛋糕 (280元)作為品嚐日出的開端 。
「日出」具有古早味的紙提袋。一張繪圖風的紙張包在蛋糕盒外。 拆開後，才是裝蛋糕的紙盒。
打開層層包裝後，乳酪蛋糕終於出現了，蛋糕被分切成八大塊。一塊的份量不大不小，正好一人吃，入口即化的滋味，雖不是我吃過最為濃郁的乳酪蛋糕，但卻也真才實料，配上一杯熱茶，我想這樣的午後，令人滿足了。
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店家資訊：
日出，大地
日出，修道院
日出，旅人
http://www.dawncake.com.tw/
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後記：一、兩個人分食實在太膩，保存期限也只有三、四天，最後剩半盒沒吃完，真浪費啊~
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